bretzel aux graines de sésame

Recette Autour du Monde : bretzel sésame

Je vous partage une recette spéciale apéro : les bretzels aux graines de sésame. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets.  Ingrédients Pour 4 personnes en 15 min de préparation 15 min de cuisson et environ 2h de repos Il vous faudra :  1 jaune d’oeuf 20cl de […]

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roches Mauritanie

Montagnes en Mauritanie

Je vous invite à poursuivre mon trek dans le désert direction la montagne en Mauritanie. Cette fois-ci, nous avons le rythme, nous ferons environ 20 km par jour. Moi, le matin de 5h à 6h, je vais me balader sans trop m’éloigner du campement. Je reviens à 6h, lorsque les chameliers se réveillent et font […]

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rôti dinde orloff

Recette Autour du Monde : rôti de dinde orloff

Hey c’est Marie-Léa, une recette un peu plus longue à réaliser aujourd’hui mais simple je vous rassure, je vous propose un rôti de dinde orloff aux petits pois et oignon rouge. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets.  Ingrédients Pour 6 personnes  25 min préparation 50 min cuisson […]

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Mauritanie désert

Désert mauritanien

Je vous exposais le début de mon trek dans le désert direction la Mauritanie. Et bien c’est parti, nous plongeons dans le désert mauritanien désormais. Ce matin, nous entreposons nos sacs afin que l’équipe chamelière qui ne nous sera présentée que le soir après plusieurs demandes, puisse charger les dromadaires. Quelle vaine nous avons d’avoir […]

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Hanami dango

Recette Autour du Monde : Hanami dango

Direction le japon avec le traditionnel Hanami, vous savez la saison des cerisiers en fleurs. Je vous propose donc une recette de hanami dango. Les dango font partie des desserts sucrés traditionnels japonais. Ils consistent en une brochette de trois à cinq boulettes de farine de riz gluant appelés mochi, natures ou aromatisés,  parfois surmontés […]

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