Découvertes d'ici et d'ailleurs
Blog voyage
Voici une recette de Rocky Road qui associe croquant, fondant et moelleux en une seule bouchée. Entre les éclats de biscuits, les marshmallows fondants et le chocolat qui enrobe le tout, difficile de résister à cette douceur aussi simple à préparer que délicieuse à déguster. Un pur plaisir à savourer à tout moment de la […]
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Quand la gourmandise rencontre l’élégance, cela donne une recette tout en finesse : les gambas au sabayon de pommes. Entre la texture délicate des gambas et l’onctuosité aérienne du sabayon, relevé par la douceur acidulée de la pomme, ce plat promet une explosion de saveurs aussi surprenante qu’harmonieuse. Une invitation à sortir des sentiers battus […]
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Le cheesecake japonais, ça vous parle ? Avec sa texture aérienne et son fondant incomparable, c’est une recette qui séduit les papilles du monde entier. Cette année, alors que l’Exposition Universelle se tient à Osaka, j’ai eu envie de vous proposer une parenthèse gourmande pour voyager depuis la cuisine. Alors, attrapez toques et tabliers : […]
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Envie d’une recette originale qui revisite un grand classique ? Aujourd’hui, on troque les pommes caramélisées pour de délicieux artichauts fondants avec cette tarte Tatin aux artichauts. Une association surprenante et gourmande qui mêle douceur et légèreté, parfaite pour une entrée ou un plat végétarien plein de saveurs. Alors, attrapez toques et tabliers : je […]
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Direction l’Espagne pour une recette gourmande et pleine de tradition ! Les paparajotes, ces délicieux beignets de feuilles de citronnier, sont une spécialité incontournable de la région de Murcie. Avec leur parfum subtil de citron et leur texture moelleuse, ils évoquent toute la chaleur et la générosité de la cuisine espagnole. Une recette simple et […]
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