Découvertes d'ici et d'ailleurs
Blog voyage
Direction l’Inde avec une recette de cheese naans. Parce que je ne sais pas pour vous, mais moi je ne résiste pas au cheese naan. En Inde, j’aurai pu me nourrir que de cela. Et lorsque je vais au restaurant indien, je ne peux pas ne pas en commander. Ainsi pour retrouver ce plaisir à […]
Lire la suite
Faisons un saut en Inde pour un Biryani aux Légumes : la recette d’un festin coloré pour les fêtes. En Inde, les fêtes de fin d’année sont célébrées avec une grande variété de plats délicieux, et le Biryani aux légumes est l’un des favoris. Ce plat coloré et parfumé associe du riz basmati moelleux à […]
Lire la suite
Partons au Japon pour cette fin d’année avec une recette de Kurisumasu Keeki. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets. Kurisumasu Keeki où le gâteau de Noël japonais aux fruits. Parce que je ne parle pas japonais, bien que j’aimerai beaucoup. J’ai pris quelques cours et durant notre […]
Lire la suite
Partons entre Brunei, l’Indonésie et la Thaïlande, direction la Malaisie, le temple de la street food pimentée.. J’ai plusieurs recettes de Malaisie à vous partager. On y mange donc aussi bien malais que chinois, thailandais ou indien, mais aussi japonais et indonésien, sans oublier l’héritage des colonisations anglaise, portugaise et néerlandaise. La principale caractéristique de […]
Lire la suite
Direction le japon avec le traditionnel Hanami, vous savez la saison des cerisiers en fleurs. Je vous propose donc une recette de hanami dango. Les dango font partie des desserts sucrés traditionnels japonais. Ils consistent en une brochette de trois à cinq boulettes de farine de riz gluant appelés mochi, natures ou aromatisés, parfois surmontés […]
Lire la suite