Recette Autour du Monde : sorbet abricot et pistache

Hop une recette pour se rafraîchir avec un sorbet abricot et pistache ! Trouvée ici, je vous la partage après l’avoir testé et approuvé 🙂 Oui, il vous faudra une sorbetière ou une turbine à glace pour réaliser cette recette très facile mais c’est le seul ustensile un peu particulier dont vous aurez besoin. Alors […]

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Un séjour à Annecy avec la Fanfare

Lors d’un pont de mai 2024, j’ai eu la chance de partir à Annecy avec la Fanfare des Troubl’Fêtes. Annecy, surnommée la « Venise des Alpes », m’a toujours fascinée par ses paysages pittoresques et son atmosphère romantique. Mais vivre cette expérience en compagnie de la Fanfare des Troubl’Fêtes a rendu ce séjour encore plus mémorable. Voici […]

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Recette Autour du Monde : tatin de tomates

L’été arrive, voici une recette de tatin de tomates à la feta. J’ai trouvé la recette dans le magazine Marie claire. La recette est de Irène Karsenty Sophie Menut Pascale Mosnier. Donnez une touche d’élégance à la classique tarte à la tomate en optant pour une version tatin revisitée ! Cette recette transforme les tomates […]

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*78 Costa Rica

Le Costa Rica. Quand bien même ils voisinaient avec un Nicaragua déchiré par la guerre et un Panama au canal hautement stratégique, les placides costaricains se sont toujours dispensés de lever une armée. Or, les retraités nord-américains ont récemment tiré le pays de l’isolement, et sa cote est montée en flèche. Avec ses atouts balnéaires, […]

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Recette Autour du Monde : saint-jacques

Une délicieuse et délicate recette de saint-jacques snackées à la patate douce confite. Alors attrappez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets. Pour 4 personnes 30 min de préparation et 1 h de cuisson Ingrédients Préparation La patate douce Epluchez les patates douces, coupez-les en cubes ou en cylindres. Déposez-les […]

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