Découvertes d'ici et d'ailleurs
Blog voyage
(de ne publier qu’un article) Spoiler alert : il va y avoir un petit changement de rythme par ici. Pas de panique, je ne disparais pas au fin fond de l’Amazonie (même si l’idée me tente parfois). Vous me connaissez, j’ai toujours des idées un peu dingues. Mais le blog s’accorde un nouveau tempo. Et […]
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C’est ma dernière chronique cuisine, alors pas de recette aujourd’hui, mais un petit clin d’œil à celles et ceux qui cuisinent pour nous… toute l’année ! Parce que si vous pensez qu’il faut aller bien loin pour bien manger, détrompez-vous : le Pays d’Huriel a du goût et il suffit d’un coup de fourchette curieux […]
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Hommage gourmand à l’une des grandes figures de la littérature, cette recette du gâteau chocolat G. Sand et son coulis de framboise allie intensité et finesse. Le chocolat, profond et fondant, rencontre l’acidulé délicat de la framboise pour un contraste aussi subtil qu’élégant. Une douceur inspirée et inspirante, à savourer avec une tasse de thé… […]
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L’Italie dans mon assiette de pâtes Chez moi, les pâtes, ce n’est pas un plat : c’est un héritage. Je n’ai pas eu besoin d’un voyage initiatique pour comprendre leur importance. J’ai grandi avec mes grands-parents maternels et les casseroles qui chantaient dans la cuisine, là où ma nonna et ma maman faisaient danser la […]
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Surprenante et délicieusement originale, cette recette de cupcake d’orties revisite la pâtisserie avec une touche végétale inattendue. L’ortie, souvent méconnue en cuisine, apporte une saveur subtile et légèrement herbacée qui se marie à merveille avec la douceur du gâteau. Une manière gourmande et audacieuse d’explorer de nouvelles saveurs tout en étonnant vos convives ! Alors, […]
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