Découvertes d'ici et d'ailleurs
Blog voyage
Les jours sont longs et l’été pointe le bout de son nez et après une journée chargée, ou en plein farniente, je vous propose comme recette, une salade quinoa en coque de champignons. Tout un programme n’est-ce pas ? Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets à la […]
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Partons entre Brunei, l’Indonésie et la Thaïlande, direction la Malaisie, le temple de la street food pimentée.. J’ai plusieurs recettes de Malaisie à vous partager. On y mange donc aussi bien malais que chinois, thailandais ou indien, mais aussi japonais et indonésien, sans oublier l’héritage des colonisations anglaise, portugaise et néerlandaise. La principale caractéristique de […]
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Aujourd’hui c’est la fête de la fraise à Beaulieu sur Dordogne en Corrèze. Fruit emblématique du territoire, la fraise bellocoise est mise à l’honneur toute la journée avec de nombreuses animations, entre le marché gourmand et artisanal mais perso ce qui me plaît le plus, c’est de manger un bout de la tarte aux fraises […]
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Il n’y a pas que le pâté aux patates dans la vie il y a le pounti aussi. Ce plat campagnard destiné à récupérer les restes est resté justement confidentiel pendant longtemps. Aujourd’hui, il fait partie intégrale des recettes de cuisine de la région Auvergne. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine […]
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Hum, c’est le printemps et je vous propose une recette de tarte au pomelo. Je dirai même plus une tarte crémeuse au pomelo. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets. Ingrédients Pour 6 personnes en 15 min de préparation, 35 min de cuisson et 6h de réfrigération, il […]
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