Lussekatter

Recette Autour du Monde : Lussekatter recette

Hello, je vous emmène en Suède pour fêter la sainte Lucie en ce 13 décembre. En Suède, on fait des brioches au safran qu’on appelle les lussekatter. L’origine de cette tradition a plusieurs versions, mais voici celle que je connais. Lucie se serait consacré à Dieu, mais refusa de se marier à son fiancé et […]

Lire la suite

Recette Autour du Monde : Mardi-gras Semlor suédois

Hey, c’est mardi gras et qui dit mardi gras dit gâteaux. Pour moi, c’est gâteaux suédois : les semlors (un semla, des semlor) C’est une recette que j’ai apprise lorsque je vivais en Suède et depuis, je dois dire que j’ai souvent râté ma recette, mes brioches ne gonflaient pas, grrr. Cependant, cette pâtisserie reste l’une de mes préférées, même si […]

Lire la suite

Le nord, la maison du Père-Noël.

Salut, Des moments difficiles m’éloignent un peu de la rédaction de blog. Enfin, me voici avec un post sur les différents lieux qui pourraient être le lieu d’habitation du Père-Noël. Les canadiens pensent que sa demeure se trouve au pôle nord, mais les finlandais disent que cela n’est pas possible car on ne peut y […]

Lire la suite