Découvertes d'ici et d'ailleurs
Blog voyage
Nouveau test, nouvelle recette : le poulpe croustillant. Ingrédients Pour 2 personnes • 200 à 300 g de poulpe cuit •3ou 4c. as. de fécule de pomme de terre • huile végétale POUR LA SAUCE 1,5 c. às. de sauce soja 1 c. às. de saké gingembre râpé Préparation 20 minutes Laver et couper le […]
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Vous aussi vous aimez le granola ? Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets pour préparer votre recette de granola maison, qu’en dites vous ? C’est tout simple. Il ne vous faudra que quelques minutes de préparation et une dizaine de minutes pour la cuisson. L’ingrédient de base […]
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Direction Babylone pour cette vieille recette de grenadine. Je vous propose une recette de grenadine babylonienne façon mojito, pas mal pour faire durer l’été ! Ingrédients 1 grenade fraîche 1 bouquet de menthe sirop d’orgeat (1 dose) Jus de grenade (4 doses) eau (5 doses) glace pilée ou glaçons Préparation 10 minutes de préparation, facile. […]
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Direction l’Asie pour cette recette de tataki de thon. Ingrédients Pour 2 personnes Préparation 10 minutes Mettre un peu de sel sur le thon. Chauffer la poêle avec l’huile de sésame. Quand l’huile est très chaude, snacker toutes les faces du thon environ 20 secondes pour qu’elles soient dorées et l’intérieur encore rose Laisser refroidir […]
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C’est l’été alors voici une recette de cheesecake coco pour penser aux cocotiers des vacances. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets à la découverte de cette recette parfaite pour l’apéro. Ingrédients Pour 10 personnes, 45 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson et 1h30 puis 12h de […]
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