Blog voyage
Aujourd’hui, direction le nord de l’Italie pour vous faire découvrir la recette des casoncelli. Partons à Bergame pour apprendre à réaliser cette recette que j’ai apprise sur place lors d’un cours de cuisine. Les casoncelli, ce sont des raviolis qui ont la forme de bonbons et qui sont remplis de farce. Si chaque famille bergamasque […]
Lire la suite
Hello, nouvelle escapade dans l’Allier direction le Val de Cher pour une randonnée au départ de Reugny d’abord. Reugny : sur le chemin des Montavents Nous ne sommes plus que deux, aujourd’hui pour cette randonnée. Il fait bon, pas trop chaud et il ne pleut pas, ce qui est parfait. Direction Reugny sur le chemin […]
Lire la suite
Aujourd’hui, pas de recette mais des explications sur pourquoi on fait des crêpes pour la Chandeleur. Pas de recette, parce que, je le sais, vous avez tous votre propre recette des crêpes et forcément c’est la meilleure. Génial, c’est bien ce qui compte que ce que vous fassiez vous plaise ! Chandeleur = crêpes Mais […]
Lire la suite
Aujourd’hui, c’est le nouvel an chinois. On entre dans l’année du lapin. Allez direction la Chine pour vous faire découvrir la recette des rouleaux impériaux. Il s’agit Dun plat porte bonheur et c’est plutôt bien pour débuter l’année, non ? Ainsi, aiguisons notre chance pour 2023 et apprenons à cuisiner les rouleaux impériaux du nouvel […]
Lire la suite
Alors l’an dernier, j’avais fait des projets 2022, voyons voir ce qu’il s’est passé durant l’année et dressons un rapport des projets 2022. Comme chaque année, des hauts et des bas, normal. Je préfère ne parler que du positif et me concentrer dessus aussi ne parlons pas du négatif, même si on en parle toujours. […]
Lire la suite