Découvertes d'ici et d'ailleurs
Blog voyage
Je ne suis pas un arbre, je suis un papillon (et j’assume) Il y a des mots qui nous collent à la peau et qu’on finit par gratter, comme une vieille étiquette qu’on n’a pas choisie. Pour moi, le mot racines en fait partie. En lisant cette phrase d’Amin Maalouf, j’ai compris pourquoi : “Je […]
Lire la suite
Partons au Japon pour cette fin d’année avec une recette de Kurisumasu Keeki. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets. Kurisumasu Keeki où le gâteau de Noël japonais aux fruits. Parce que je ne parle pas japonais, bien que j’aimerai beaucoup. J’ai pris quelques cours et durant notre […]
Lire la suite
Direction le japon avec le traditionnel Hanami, vous savez la saison des cerisiers en fleurs. Je vous propose donc une recette de hanami dango. Les dango font partie des desserts sucrés traditionnels japonais. Ils consistent en une brochette de trois à cinq boulettes de farine de riz gluant appelés mochi, natures ou aromatisés, parfois surmontés […]
Lire la suite
Hello, le Japon est le type même du pays où l’on débarque la tête pleine de clichés, quitte à ce que l’illusion vole en éclats au bout de quelques heures à peine. Il est néanmoins possible d’appréhender dans toute sa complexité cette société particulièrement policée, où tradition et modernité coexistent désormais de manière peut être […]
Lire la suite
Hello, retour au Japon, sur l’île de l’archipel nippon la plus proche de la Chine, de la Corée et de l’Asie du sud-est, la cosmopolite Kyūshū. Au pays de la perle de rosée Kyūshū est réputée pour son shōchū, une eau de vie plus forte que le saké, mais aussi pour son thé. L’île produit une variété de […]
Lire la suite