Découvertes d'ici et d'ailleurs
Blog voyage
Direction Babylone pour cette vieille recette de grenadine. Je vous propose une recette de grenadine babylonienne façon mojito, pas mal pour faire durer l’été ! Ingrédients 1 grenade fraîche 1 bouquet de menthe sirop d’orgeat (1 dose) Jus de grenade (4 doses) eau (5 doses) glace pilée ou glaçons Préparation 10 minutes de préparation, facile. […]
Lire la suite
Direction l’Asie pour cette recette de tataki de thon. Ingrédients Pour 2 personnes Préparation 10 minutes Mettre un peu de sel sur le thon. Chauffer la poêle avec l’huile de sésame. Quand l’huile est très chaude, snacker toutes les faces du thon environ 20 secondes pour qu’elles soient dorées et l’intérieur encore rose Laisser refroidir […]
Lire la suite
J’ai découvert cette recette de sucre de lilas en Géorgie. Je ne connaissais pas et en fait c’est super facile à faire. Ingrédients Couper 4 branches de lilas lors d’une journée ensoleillée. L’an dernier, j’avais raté le coche. Il avait fané super vite et je n’avais pas eu le temps de tester cette recette. Les fleurs […]
Lire la suite
C’est l’été alors voici une recette de cheesecake coco pour penser aux cocotiers des vacances. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets à la découverte de cette recette parfaite pour l’apéro. Ingrédients Pour 10 personnes, 45 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson et 1h30 puis 12h de […]
Lire la suite
Voici une recette de caviar d’aubergines, rapide et écolo. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets à la découverte de cette recette parfaite pour l’apéro. Ingrédients Pour 6 personnes, 10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson et 2h de réfrigération : Préparation Pelez les aubergines et coupez-les […]
Lire la suite