Mauritanie désert

Désert mauritanien

Je vous exposais le début de mon trek dans le désert direction la Mauritanie. Et bien c’est parti, nous plongeons dans le désert mauritanien désormais. Ce matin, nous entreposons nos sacs afin que l’équipe chamelière qui ne nous sera présentée que le soir après plusieurs demandes, puisse charger les dromadaires. Quelle vaine nous avons d’avoir […]

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Hanami dango

Recette Autour du Monde : Hanami dango

Direction le japon avec le traditionnel Hanami, vous savez la saison des cerisiers en fleurs. Je vous propose donc une recette de hanami dango. Les dango font partie des desserts sucrés traditionnels japonais. Ils consistent en une brochette de trois à cinq boulettes de farine de riz gluant appelés mochi, natures ou aromatisés,  parfois surmontés […]

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Saint-Haon-le-Châtel

Week-end dans la Loire

Hey, fin janvier, avec le dispositif des Ambassadeurs Partir Ici, j’ai pu passer un week-end dans la Loire et découvrir Valsonne dans le Rhône. Comment ? Vous ne connaisssez pas cet endroit ? Pas de panique, je vous raconte tout et vous n’aurez qu’une envie : y aller. Cette escapade du week-end avec pour but […]

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Vue d'en haut auberge

Direction la Mauritanie

Fin d’année 2022 bien chargée, alors quelques congés et direction la Mauritanie. Ce n’était pas prévu. C’était instantanné ou presque. Congés posés pour dans deux semaines. Quelques recherches sur le net et hop, un guide, un groupe, quelques dromadaires et un billet d’avion pour l’Afrique : direction la Mauritanie. Je ne connais pas du tout […]

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couscous mauritanien

Recette Autour du Monde : Couscous Mauritanien

Dans quelques jours débute le ramadan et je viens vous partager une recette de couscous mauritanien. En effet, je reviens d’un trek dans le désert de la République Islamique de Mauritanie. Chaque soir, après notre marche dans les dunes, entre erg et reg notre méharée bénéficiait des talents de notre chef cuistot Mohamed.  Évidemment, nous […]

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