Voyage gourmand au Japon

Chaque ville japonaise a sa spécialité, son histoire et son petit rituel autour de la nourriture. Tokyo m’a donné la modernité (et les crêpes géantes de Harajuku), Kanazawa le luxe doré, Kyoto l’élégance, Osaka la générosité de la street-food

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Hiroshima

Entrée en douceur : une ville, une émotion Marcher dans le Hiroshima Peace Memorial Park, c’est accepter d’être traversée par une émotion à la fois lourde et lumineuse. La ville n’affiche pas seulement les traces d’un passé tragique : elle raconte aussi la volonté humaine de se relever, de se souvenir et d’œuvrer pour la […]

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