Retour sur : Mauritanie

L’an dernier, j’avais eu la chance de passer la St-Sylvestre dans l’Adrar. Le désert de Mauritanie m’avait tellement plu que j’ai toujours en tête de retourner dans ce pays en découvrir de nouveaux coins. Je voulais revenir sur des infos que j’ai pu apprendre lors de mon séjour en Mauritanie alors voici mes notes. Symbole […]

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Recette Autour du Monde : Crumble aux Pommes et aux Noisettes

Une recette pour se dorloter : le crumble aux pommes et aux noisettes. La douceur hivernale à déguster. En janvier, l’hiver est à son apogée, et rien de mieux qu’un dessert réconfortant pour se réchauffer le cœur. Ce Crumble aux Pommes et aux Noisettes est une création gourmande qui capture la saveur sucrée des pommes, […]

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La cité des Mille : Bergame

Située à 50 km de milan, Bergame dite la « cité des Mille » est une ville antique et moderne et est coupée en deux. C’est là que j’ai posé notre campement de base pour quelques jours à Noël 2023 en famille. Bergamo D’un côté, la ville haute, la « citta alta » qui est le cœur historique et […]

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A la découverte de la Lombardie

Description de la Lombardie La Lombardie, une des plus vastes régions italiennes, se situe au nord de la péninsule, jouxtant la Suisse. Son paysage varié s’étend des Alpes jusqu’à la plaine du Padane. Les Alpes offrent un spectacle saisissant, notamment dans les vallées de Valchiavenna, Valteline et Valcamonica. Pour les amateurs de sports d’hiver, des […]

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Recette Autour du Monde : salade d’endives noix et roquefort

On profite des produits frais et croquants à disposition l’hiver pour une recette de salade d’endives noix et roquefort. Alors attrapez toques et tabliers, je vous emmène en cuisine à travers mes carnets. Pour 4 personnes Ingrédients Préparation Endives et des Noix : Vinaigrette : Assemblage de la Salade : Conclusion C’est une explosion de […]

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